L'Angélique des bois
(Angelica sylvestris)
Hauteur : Jusqu'à 3 m
Période de floraison : Août à Septembre
Cette grande plante pousse en général dans les friches humides, ici, on la retrouve au bord des fossés et des plans d'eau. Ses feuilles sont utilisées en salade et pour les connaisseurs, cette plante entre dans la composition de l'eau de mélisse.